Дизайн кафе

Что отличает дизайн кафе или ресторана от обычной закусочной или столовой? Казалось бы, и там и там готовят еду, обслуживают, ждут посетителей, но… в кафе приходят, в первую очередь, получить эстетическое удовольствие от принятия пищи. Красивая сервировка, посуда, удобные кресла, приятная обстановка и грамотный персонал – неотъемлемые составляющие хорошо продуманной концепции ресторана или кафе. Одной из ключевых позиций которой является дизайн и фирменный стиль. Все, без исключения, гости обращают внимание на интерьер. Дизайн кафе, как правило, сочетается с общей тематикой заведения и видом предлагаемой кухни. Например, если в кафе предлагается оригинальное меню из экзотических блюд, то вид помещений будет одним, если же кафе больше походит на бар, то и оформление внутреннего пространства должно быть выполнено соответственно. В каждом кафе дизайн стремится к уникальности, ведь от него зависит популярность и посещаемость. Важно придумать интересную концепцию, а с дизайном помогут справиться профессионалы.
Ведь создание впечатляющего дизайна интерьера совсем не простая задача!

komercheskaya nedvizhimost 200
Сейчас открывают множество интересных заведений: шоколадный бар, кошачье кафе (где живут эти милые существа и доставляют радость посетителям), вегетарианский ресторан, ирландский паб или используют темы из любимых сказок и фильмов. Всё это не оставит равнодушными Ваших гостей. Есть одна вещь, которая не должна уйти из виду, в момент ремонта будущего кафе – это внимание к деталям. Большинство владельцев даже не знают, что существует такое понятие как дизайн кафеля. Чаще всего в заведениях общественного питания можно увидеть на полу белые или бежевые плитки крупного размера. Это понятно, поскольку керамические покрытия удовлетворяют требованиям санитарно-гигиенических норм, однако, кафель дизайн способен преобразить внешний вид помещения. Образцом непревзойденного дизайна и Высокого качества принято считать керамику из Испании, Италии. Правда, цена этой продукции превышает стоимость аналогов от других стран-изготовителей. Поэтому, если Вы хотите купить красивую и доступную по стоимости плитку или керамогранит, то обратите внимание на предложения польских, турецких или отечественных фабрик.

Стильный и запоминающийся дизайн интерьера в сочетании с вкусной кухней – это еще не всё. Создать уютную обстановку, которая бы способствовала максимальному расслаблению, помогут расположенные в кафе дизайн фото, поддерживающие общую тематику заведения. Можно добавить в дизайн кафе фото постоянных посетителей или известных гостей, ведь приходить в место, где тебя помнят, значительно приятнее, чем просто иметь карточку постоянного клиента. Такое радушное принятие способно загладить даже случающиеся курьёзы с поздно убранным столом или ошибкой в заказе.

Иногда дизайны кафе придумывают и сами хозяева, исходя из своих личных впечатлений или наблюдений, поэтому не всегда за плечами мастера кафедра дизайна. Как правило, такие ресторанчики расположены в спальных районах, и ценятся они за спокойный ритм и невысокую аренду залов для проведения торжеств. Минусы таких дизайнов в том, что сами владельцы в основном предпочитают простые варианты оформления, тем самым упуская шанс оставить в памяти гостей впечатление уникального заведения. В таком случае, конечно, можно не рассчитывать увидеть некий кафельный дизайн или узорчатый паркет под ногами. А вот в элитных заведениях, напротив, внимание уделяется всему, ведь престиж нужно заслужить. Даже дизайн кафеля в ванной фото гармонично подбирается под стилистику заведения, ведь, если для оформления банкетного зала можно использовать огромное количество разнообразных материалов, то плитка является основой интерьера санузла. Её разнообразие форм и материалов вдохновляет дизайнеров: стеклянная, рельефная, с 3D – эффектом, фотоплитка, всевозможные виды мозаики, а как роскошно смотрится панно из нескольких элементов. Популярной, как прежде, остается имитация натуральных материалов и Выбор плитки неправильной формы и размера. Необходимо продумать мелкие детали – установить сантехнику подходящего оттенка, подобрать соответствующий декор. Теперь, для подтверждения Высокого статуса, остается только подать разнообразные, впечатляюще оформленные, вкусные блюда из свежих ингредиентов.

Большинство рестораторов стараются открывать бизнес в центре города,  потому что здесь, по определению, более Высокая посещаемость. Но, и обслуживание, и дизайн интерьера кафе, в таком случае, требует большей щепетильности. Ведь деловые люди, бизнесмены, предпочитают обедать, уютно расположившись в мягких диванах. Мало кто знает, что первый ресторан Москвы был открыт в 1826 году, он отличался от трактира тем, что там работали официанты во фраках и белых перчатках. По сей день, внешний вид и квалификация персонала складывает первое мнение о заведении.

komercheskaya nedvizhimost 201

Кроме этого, дизайн кафе и ресторанов предусматривает не только создание внутренней  атмосферы, но и украшение фасада здания: привлекательная Вывеска, яркое освещение, манящие ароматы и приветливый швейцар у входа. Если оригинальный дизайн фасада привлек посетителей, их встретил администратор и проводила в обеденный зал официантка, то гости непременно обратят внимание на барную стойку. Потому чтодизайн кафе бара является стилеобразующим элементом интерьера. Рассмотрим, например, сезонный бизнес - летнее кафе дизайн, которого, чаще всего, делают с уклоном на райский уголок природы. Барная стойка, соответственно, будет Выполнена из дерева или декорирована деревянными панелями, возможно, она будет Выглядеть, как поставленная на бок лодка или создана в виде пальмовых листьев. Создание барной стойки на открытом воздухе, предусматривает еще и защиту  от погодных условий, поэтому дизайн барной стойки ограничен используемыми материалами отделки. В связи с тем же, подбирается и износостойкое напольное покрытие. Но дорогой пол не привлекает посетителей, им интересно стилевое решение в оформлении помещений! По этой причине,кафель в ванной дизайн иногда обходит стороной, полагая, что такие расходы бессмысленны. Но посетители обращают внимание на все детали интерьера, в том числе и уборной комнаты. Современная молодёжь имеет тенденцию делать фото самих себя в зеркале, а, так как большие зеркала характерны как раз для таких комнат, то одним из интересных решений станет дизайн стены напротив зеркала и наклейка с логотипом заведения на нем самом. Ведь именно интересный дизайн ресторанов и кафе фото пользователи обязательно выложат в социальные сети, чем поднимут рейтинг Вашего заведения и привлекут новых клиентов. Поэтому, в дизайн кафель подбирается достаточно тщательно.  

Всегда был и будет популярен дизайн интерьеров кафе в традиционном стиле: русский, английский, японский, китайский и другие. Любой  дизайнер кафе подтвердит, что оригинальное цветовое и стилевое решение, положительно влияет на посещаемость, а, следовательно, на получаемую прибыль. Кроме стилей интерьера и тематики, заведения общественного питания отличает друг от друга еще и предметная среда. Допустим, летнее кафе предусматривает отдых на свежем воздухе, в прохладе, соответственно, здесь важно ощущение расслабленности. Поэтому посуда, подаваемая гостям, должна быть моно цветная: белая или пастельных тонов; подставкой под горячее может служить коврик из настоящих камней; цветы на обеденном столе обязательно живые, можно поставить их в прозрачную вазу с водой; летнее кафе дизайн фото рамок может иметь растительную тематику, а кресла, непременно, должны быть плетеные. То есть предметная среда ресторана – это состав его помещения. Еще одним ярким примером предметной среды является детское кафе. Дизайн детского кафе выделяет его среди прочих наличием детской игровой атрибутики и особым обращением к маленьким гостям. Здесь Вам подадут специальное детское меню, а официант, возможно, будет одет в костюм сказочного героя и, конечно, по телевизору будут показывать мультики.

И так, подведем итоги создания успешного кафе или ресторана. Во – первых, это располагающая обстановка, красивый дизайн не только обеденного зала, но и санузла. Во – вторых, качественный сервис, обслуживание. В – третьих, фирменный стиль и хорошо подобранная концепция.

читайте также