Дизайн ресторана

Хороший дизайн ресторана – это настоящий показатель гостеприимства. Места общественного питания высокого уровня никогда не использовались исключительно по назначению. Приходя сюда, гость жаждет насладиться вниманием к себе, вкусом приготовленной профессионалами кулинарии пищи и просто отвлечься от создавшейся вокруг рутины.

В дизайн ресторана фото еды включать безусловно стоит, это возбуждает аппетит посетителя, а значит и увеличивается доход, повышается рентабельность. Однако здесь есть свои нюансы. Это позволительно только малым заведениям, которые больше ориентированы на продажу готовой еды на вынос, грубо говоря «забегаловки». Однако эти самые «забегаловки», расположенные в нужном месте, принесут в день больший доход, чем среднего уровня миловидный кафетерий на окраине города. Для серьёзного респектабельного заведения, куда женщины по вечерам приходят в платьях, а мужчины в смокингах, яркие и чрезмерно баннеры с демонстрацией акций - большая ошибка. В таких ресторанах дизайн должен напоминать номер-люкс в дорогом отеле. Уважающий своё дело владелец ресторана дизайн интерьера продумает до мелочей, ориентируясь на целевую аудиторию. Но вести бизнес без сотрудничества с кем-либо практически невозможно. Так вы рискуете потерять интересные идеи, которые должны работать на ваше предприятие. С возникнувшими трудностями обращайтесь к профессионалу, и дизайнер ресторана поможет выбрать лучшее освещение, подберет цветовую гамму и мебель по уровню заведения.

komercheskaya nedvizhimost 22

Оригинальный дизайн проект ресторана способен вызывать искренние улыбки как у постоянных клиентов, так и у случайных прохожих. Например, уникальность строится из мелочей. Вместо обычного списка с фото и цен напротив - яркая книга блюд с особенной историей каждого, и дизайн меню для ресторана становится предметом повышенного внимания. Меню ресторана дизайн в этом случае поможет запомнить общий вид заведения в совокупности, особенно, если одна из самых привлекательных мелочей окажется не только в прейскуранте, но и на салфетках, визитках или даже в оформлении барной стойки.

Дизайн кафе ресторана, как правило, несет в себе нечто романтическое, молодежное. Здесь важны именно нестандартные решения. Например, необычные рисунки на стенах или забавные аксессуары на столах. В легких кафе первую роль играет креатив, и современные молодые люди охотнее пойдут в заведения, где можно сделать оригинальное фото на фоне раскрашенной стены, чем в спокойный уголок, созданный по всем правилам сочетания оттенков и фен-шую. Для кафе характерно яркое освещение, простая мебель и часто самообслуживание.

Рестораны посещают серьёзные взрослые люди, поэтому позаботьтесь о чистоте и сервисе. Если акцент создан на чисто белом цвете – он всегда должен оставаться белоснежным, а добавленные контрастирующие узоры должны прослеживаться во всем. Детальная разработка дизайна ресторана требует большого внимания и денежных затрат, однако вложения окупают себя как в финансовом, так и в моральном плане.

читайте также